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Le charme truffier (carpinus betulus) est un arbuste de la famille des Bétulacées. Ses nombreux rameaux, exige une taille régulière et souvent compliquée pour laisser de l’ensoleillement à son pieds. Il peut se planter sur des sols modérément secs, mais se plait plus dans des terrains plus frais. Le plus souvent, il est utilisé pour former des haies.